Thùng ngâm rượu gỗ sồi

Thùng ngâm rượu gỗ sồi mang trong mình vẻ đặc trưng và nét văn hóa phương Tây. Bạn có thể tự mình ủ rượu và tạo ra hương vị đặc biệt với hương gỗ sồi. Những chiếc thùng gỗ sồi không chỉ dùng để ủ rượu mà còn có thể trang trí phòng khách một cách tinh tế, sang trọng. Cùng tìm hiểu thùng ngâm rượu gỗ sồi qua bài viết dưới đây.

Vài nét về thùng gỗ sồi ủ rượu nhập khẩu
 

Thùng ngâm rượu gỗ sồi chuyên dụng được thiết kế đặc biệt để sử dụng trong hầm rượu. Chúng không sử dụng keo hoặc sáp trong quá trình gia công, chỉ sử dụng chất liệu gỗ sồi tự nhiên để đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe.
Thùng gỗ sồi ủ rượu không chỉ đơn thuần là một nơi lưu trữ rượu, mà chức năng chính của nó là tạo ra sự cải thiện về cấu trúc và hương vị của rượu thông qua tiếp xúc giữa rượu và bề mặt bên trong thùng.

Tác dụng này chỉ có thể thấy trong gỗ sồi mới, nên hầu hết các loại rượu nổi tiếng trên thế giới như rượu mạnh, whisky, sâm panh,... đều được ủ trong thùng gỗ sồi. Thật không thể thiếu thùng ngâm rượu gỗ sồi để tạo ra những loại rượu nổi tiếng này.
Gỗ sồi là một loại gỗ đặc biệt, chứa các hợp chất hữu cơ. Khi ngâm cùng với rượu trắng hoặc rượu vang, những hợp chất này sẽ ngấm vào rượu và có tác động biến đổi vị chát, cứng của rượu thành vị mềm mại và thơm ngon.
 

Thùng rượu gỗ sồi là gì?
 

Thùng ngâm rượu gỗ sồi là một giải pháp lưu trữ và chế biến rượu sử dụng gỗ sồi. Gỗ sồi có tính năng bền bỉ và chống thấm nước tốt, làm cho nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho việc tạo thùng rượu.
Thùng rượu gỗ sồi còn có khả năng tăng cường hương thơm và hương vị của rượu. Nó thường được sử dụng trong quá trình chế biến rượu truyền thống và rượu có tuổi đời.

Lịch sử về thùng ngâm rượu gỗ sồi
 

Trước khi chai thủy tinh được phát minh (khoảng thế kỷ 17), thùng ngâm rượu gỗ sồi là phương tiện chứa và ủ rượu chính. Thùng gỗ sồi đã trở thành trung tâm sản xuất rượu vang trong nhiều thế kỷ. Ban đầu được sử dụng để vận chuyển rượu, nó đã trở thành công cụ nổi tiếng để ủ và lên men rượu.
Thùng gỗ sồi ngâm rượu đã được sử dụng để vận chuyển rượu và bia từ thời đại Hy Lạp và La Mã và trở thành một thực tế phổ biến trong văn hóa Gaul. Mặc dù thùng được làm từ nhiều loại gỗ, gỗ sồi được coi là lựa chọn hàng đầu vì nhiều lý do.
Gỗ sồi có tính linh hoạt và dễ uốn cong hơn so với các loại gỗ khác. Nó cũng yêu cầu ít sự nung chảy hơn. Kết quả là thời gian sản xuất giảm đáng kể.
Gỗ sồi có cấu trúc gỗ chặt chẽ không thấm nước. Ngoài ra, nó rất phổ biến và dễ tìm thấy ở rừng Châu Âu
 

Thông tin đặc điểm thùng rượu gỗ sồi

• Nguyên liệu: Chúng tôi sử dụng gỗ sồi nhập khẩu chất lượng.
• Dung tích: Chúng tôi cung cấp các dung tích khác nhau, bao gồm 10 lít, 20 lít, 30 lít, 50 lít, 100 lít, 200 lít và 300 lít.
• Độ dày: Thùng ngâm rượu gỗ sồi được thiết kế với độ dày từ 2,6 cm đến 2,8 cm.
• Kiểu dáng: Chúng tôi có thùng có kiểu dáng đứng và kiểu dáng nằm.
• Đai bọc: Để bảo vệ thùng, chúng tôi sử dụng đai bọc bằng kẽm hoặc inox.
• Vòi chiết: Chúng tôi có sẵn các loại vòi chiết, bao gồm vòi crom và vòi inox.
 

Xem thêm: BẢNG GIÁ BÌNH NGÂM RƯỢU THỦY TINH GIÁ SỈ TỐT NHẤT TP HCM

Nguyên liệu làm thùng ngâm rượu gỗ sồi
 

Bình thuỷ tinh Quốc Thái cam kết sử dụng nguyên liệu nhập khẩu đảm bảo chất lượng. 
Thùng ngâm rượu gỗ sồi được chế tạo từ gỗ sồi trắng và gỗ sồi đỏ Mỹ nhập khẩu. Gỗ sồi Mỹ có nhiều ưu điểm vượt trội so với các loại gỗ sồi khác. Nó được đánh giá cao về sức bền, độ đồng nhất và hạt mịn. 

Đặc biệt, gỗ sồi Mỹ mang lại hương vị rượu thơm cay hơn so với các loại thùng gỗ khác. 
Điều này là do gỗ sồi chứa các chất tự nhiên có khả năng tương tác với rượu, làm thay đổi hương vị của nó.
 

Quy trình sản xuất thùng ngâm rượu gỗ sồi
 

Sau đây là quy trình sản xuất thùng gỗ sồi ngâm rượu, bao gồm:
 

Chọn lọc gỗ sồi
 

Trước tiên, gỗ phải đáp ứng yêu cầu không bị mọt, không tách nứt.

Tiếp theo, gỗ sẽ được cắt thành những thanh ván nhỏ phù hợp với dung tích của từng loại thùng.

Sau đó, những tấm gỗ này sẽ được để ngoài trời trong khoảng thời gian từ 6 tháng đến 2 năm, tuỳ thuộc vào yêu cầu cụ thể. Độ dày của các thanh gỗ dao động từ 2,6 cm đến 2,7 cm.
 

Gia công thùng gỗ sồi
 

Các tấm gỗ có kích thước phù hợp sẽ được tạo hình vát ở cả hai đầu, sau đó thợ gia công sẽ sử dụng đại kẽm hoặc inox để ghép các tấm gỗ lại với nhau. Sau khi được gia công và cố định, các tấm gỗ sẽ được uốn cong ở nhiệt độ phù hợp để đạt được hình dáng mong muốn.

Quá trình đốt nướng được thực hiện để tạo lớp than bên trong gỗ sồi. Điều này đòi hỏi sử dụng ngọn lửa lớn trong khoảng thời gian từ 20 giây đến 1 phút, tùy thuộc vào kích thước của thùng ngâm rượu gỗ sồi. Lớp than tạo ra có mùi caramen và tạo ra nhiều hương vị phong phú kết hợp với rượu. Rượu sẽ mang mùi khói, bánh nướng hoặc mùi vani nhẹ, giúp chất hữu cơ từ gỗ sồi chuyển hóa dễ dàng hơn.
Sau đó, thợ gia công sẽ lắp ghép hai đầu mặt thùng với sự khít chuẩn. Đầu mặt thùng gỗ sồi thường có hình tròn và có thể được khắc lazer theo yêu cầu của khách hàng (thông thường, một đầu mặt thùng sẽ được khắc lazer gần vòi).
Cuối cùng, thùng gỗ sồi ngâm rượu sẽ được phun màu và kiểm tra để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Cần khoan lỗ để lắp đặt vòi crom vào thùng.
Kiểm tra tra thùng gỗ sồi ủ rượu có đảm bảo chất lượng

Tiến hành kiểm tra mặt ngoài của thùng ngâm rượu gỗ sồi để xem có sự nứt, tách hay không và xác định vân gỗ có phù hợp với gỗ sồi hay không. Vân gỗ thẳng và có sợi hình tăm là điều kiện cho gỗ sồi chuẩn, trong khi vân gỗ có hình elip thì là gỗ tần bì.

Để kiểm tra keo dán và sử dụng hóa chất, ta có thể sử dụng đèn pin chiếu qua lỗ đổ rượu để quan sát mặt bên trong của thùng. Nếu mặt bên trong thùng hoàn toàn mộc 100% mà không có sự gắn keo hay sáp, trong trường hợp thấy vết keo tràn thì có sử dụng keo hoặc sáp ong.

Để kiểm tra khả năng rò rỉ nước, hãy đổ đầy nước vào và ngâm trong khoảng thời gian từ 3 ngày để cho thùng nở gỗ hoàn toàn. Nếu phát hiện có sự rò gỉ, chúng tôi cam kết sẽ bảo hành và đổi mới một cách nhanh chóng.

Xem thêm: CÂY CỎ MÁU CÓ TÁC DỤNG GÌ & 14 BÀI THUỐC CHỮA BỆNH HAY NHẤT

Cách lựa chọn thùng gỗ sồi chuẩn
 

Đối với những khách hàng mới mua thùng ngâm rượu gỗ sồi, việc lựa chọn một sản phẩm chất lượng và đúng chuẩn có thể gây ra nhiều thắc mắc và lo lắng. Hôm nay, Trống Mạnh Hùng sẽ chia sẻ một số phương pháp giúp khách hàng lựa chọn thùng rượu gỗ sồi đạt chất lượng cao.

Chất liệu gỗ: Khi mua sản phẩm, hãy chú ý đảm bảo rằng nó là gỗ sồi thật. Gỗ sồi thật sẽ có vân gỗ đẹp, hình tăm rõ ràng. Khách hàng có thể đổ nước vào thùng và quan sát nhựa của gỗ sồi, nếu có mùi thơm nhẹ, thì đó là gỗ sồi chuẩn.

Kiểm tra keo gắn, sáp ong: Việc sử dụng keo và sáp ong để kết nối các điểm trển trong thùng rượu gỗ sồi là rất quan trọng. Keo trong quá trình ngâm rượu có thể tạo ra các yếu tố độc hại. Sáp ong, mặc dù không độc hại, nhưng có thể làm mất đi hương vị của rượu. Vì vậy, khi mua sản phẩm, cần kiểm tra kỹ bằng mắt hoặc có thể sử dụng đèn pin để soi sáng và xem xét các điểm ghép của sản phẩm.
 

Tác dụng của thùng ngâm rượu gỗ sồi
 

Dưới đây là công dụng của thùng gỗ sồi ngâm rượu 100 lít, cụ thể như sau:
• Chức năng chính của thùng gỗ sồi là đựng rượu và có những tác động đáng kể đến chất lượng rượu.
• Thùng gỗ sồi ngâm rượu được sử dụng để ngâm ủ và lão hóa rượu, tạo ra hương vị thơm ngon.
• Thùng gỗ sồi giúp chuyển hóa các chất như Metanol và Andehit, làm cho rượu an toàn hơn. Các phản ứng trong gỗ sồi cũng giúp chuyển hóa hemiaellulose thành đường và caramel, tạo ra các hợp chất hóa học đặc biệt mang lại hương vị, mùi thơm và cấu trúc riêng biệt.

• Các chất lignin và lacton trong gỗ sồi tạo ra các hợp chất như vanillin, mang lại hương thơm đặc trưng cho rượu ngâm trong thùng gỗ sồi ngâm rượu 50l.
• Các chất hữu cơ từ gỗ sồi tan vào rượu và ảnh hưởng trực tiếp đến màu sắc, hương vị, mùi thơm và cảm giác của rượu, mang đến những đặc điểm khác biệt.
• Thùng gỗ sồi Nga ngâm rượu giúp rượu hấp thụ oxy, điều này có lợi cho chất lượng rượu vì oxy được hấp thụ từ từ, làm cho rượu thơm ngon và đậm đà hơn.
• Thùng gỗ cũng có khả năng bay hơi một phần nước và cồn, một hầm rượu khô ráo sẽ tạo điều kiện cho quá trình bay hơi nước và cồn diễn ra nhiều hơn, làm tăng nồng độ cồn trong rượu.
 

Hướng dẫn cách ngâm rượu thùng gỗ sồi. Thùng gỗ sồi ngâm rượu gì?
 

Việc có một thùng rượu ngon không chỉ phụ thuộc vào quá trình ngâm ủ rượu mà còn liên quan đến các giai đoạn trước và sau quá trình ngâm, đặc biệt là đối với thùng ngâm rượu sồi dung tích nhỏ.

Để đảm bảo quá trình ngâm rượu trong thùng gỗ sồi diễn ra hoàn hảo, người ngâm rượu cần sở hữu một thùng gỗ sồi chất lượng và tuân thủ đúng quy trình ngâm rượu sau đây:
Hướng dẫn cách ngâm rượu thùng gỗ sồi bao gồm 5 bước như sau:
Bước 1: Gắn vòi chiết rượu vào thùng gỗ sồi

• Đảm bảo vòi chiết rượu được gắn chính xác với chiều van và được vặn chặt, sau đó khóa vòi để đảm bảo an toàn.

Bước 2: Đổ nước vào thùng gỗ sồi

• Đổ nước vào thùng gỗ sồi ngâm rượu nhập khẩu để làm giãn nở các mạch gỗ, sau đó để trong khoảng thời gian 2-3 ngày. Mục đích của bước này là tránh rò rỉ của các mạch ghép gỗ và tạo điều kiện cho rượu thấm vào gỗ dễ dàng hơn.

Bước 3: Hoàn thành quá trình đổ nước

• Sau khi hoàn thành các bước ở trên, thực hiện việc tráng thùng bằng nước sôi để làm mát và làm ráo thùng, tránh sử dụng công nghệ sấy khô vì điều này có thể làm giảm độ bền của các thanh gỗ sồi.

Bước 4: Đổ rượu vào thùng gỗ sồi

• Sau khi thùng gỗ sồi đã hoàn toàn khô, đổ rượu vào thùng để ngâm sao cho rượu gần đầy thùng. Loại rượu có thể sử dụng bao gồm rượu nếp, rượu trắng hoặc rượu vang.

Bước 5: Hoàn thành quá trình ngâm rượu

• Đậy kín thùng bằng nút gỗ và ghi lại ngày tháng ngâm. Kiểm tra rượu mỗi tháng để đảm bảo rượu đạt đủ màu sắc và vị trước khi sử dụng (thường khoảng 3 tháng). Khi rượu đổi màu và vị cay xe giảm đi, rượu đã sẵn sàng để sử dụng.

Rượu ngâm trong thùng gỗ sồi sẽ thay đổi ra sao?
 

Rượu được ủ trong bình rượu gỗ sồi thường là những loại rượu truyền thống như rượu quê, rượu nếp trắng, có độ cồn từ 30% đến 40%. Sau khi ủ từ tháng thứ 3 trở đi, rượu bắt đầu có màu vàng óng rất hấp dẫn. Việc ủ trong bình rượu gỗ sồi tạo ra sự cân bằng, ngọt ngào và mang đến mùi khói, mùi vali cho rượu.

Lý do cho điều này là do chúng tôi sử dụng một lớp than cháy nhẹ bên trong thùng gỗ sồi, khi được đốt, tạo ra một mùi caramel và các hương vị nhỏ nhặt, hòa quyện với rượu. Kết quả là rượu có mùi khói, mùi bánh nướng hay hương vani nhẹ, giúp chất hữu cơ từ gỗ sồi chuyển hóa ra ngoài dễ dàng hơn. 

Xem thêm: CÂY QUÝT GAI (GAI TẦM XOONG) TRỊ BỆNH SUY THẬN, THẬN HƯ
 

Vị trí đặt thùng gỗ sồi ủ rượu phù hợp
 

Với các thùng ngâm rượu gỗ sồi có dung tích vừa, chúng có thể được đặt trong phòng bếp hoặc gầm cầu thang để thuận tiện trong việc bảo quản và sử dụng.
Đặc biệt, những thùng rượu này còn có thể trưng bày trong phòng khách, tạo điểm nhấn thẩm mỹ và tiện lợi cho việc tiếp khách trong gia đình.
Chúng tôi, làng nghề Đọi Tam, tự hào là địa điểm sản xuất chuyên nghiệp các loại thùng rượu có dung tích từ 10 lít đến 300 lít, với chất lượng tin cậy đã được khách hàng đánh giá và kiểm chứng.
Ngoài ra, chúng tôi cũng cung cấp đa dạng các loại trống với kích thước và mẫu mã phong phú, được tạo ra bởi những nghệ nhân có nhiều năm kinh nghiệm.
 

Thời gian ngâm rượu trong thùng gỗ sồi
 

Như đã biết, rượu ngâm trong thùng gỗ sồi không cần thêm hương liệu hay các thành phần phụ khác.

Do đó, thời gian ngâm ủ của rượu gỗ sồi thường lâu hơn so với các loại rượu ngâm thông thường.

Bạn có thể tìm hiểu thông tin về cách ngâm rượu trong thùng gỗ sồi ngon nhất để tự ngâm rượu tại nhà.

Thời gian ngâm ủ phụ thuộc vào kích thước của thùng.

Đối với thùng có dung tích nhỏ như 10 lít, 20 lít, 30 lít, thời gian ngâm ủ rất nhanh, từ 3-6 tháng đã có thể thưởng thức được rượu.

Với những thùng có dung tích lớn như 50 lít, 100 lít, thời gian ngâm ủ sẽ lâu hơn, từ 8-12 tháng, và thậm chí với những thùng dung tích lớn như 200 lít, 300 lít, thời gian ngâm ủ rượu có thể kéo dài từ 2 đến 3 năm.

Thời gian ngâm ủ cũng phụ thuộc vào loại rượu. Vì vậy, bạn nên thường xuyên thử rượu trong quá trình ngâm để có trải nghiệm tốt nhất về sự biến chuyển và tìm ra vị hợp lý cho riêng mình.
 

Giá của thùng ngâm rượu gỗ sồi bao nhiêu?

Giá của thùng gỗ sồi ngâm rượu phụ thuộc vào nhiều yếu tố như kích thước, chất liệu gỗ, mức độ hoàn thiện và xuất xứ. Tuy nhiên, ở Việt Nam, giá trung bình của thùng gỗ sồi ngâm rượu thường dao động từ hơn 2 triệu đồng và có sự biến đổi tuỳ theo kích thước và chất lượng sản phẩm.

Dưới đây là một số mức giá tham khảo từ các cửa hàng uy tín tại TPHCM:

• Thùng gỗ sồi 10 lít: từ 2.200.000 VNĐ/thùng
• Thùng gỗ sồi 20 lít: từ 3.000.000 VNĐ/thùng
• Thùng gỗ sồi 30 lít: từ 3.500.000 VNĐ/thùng
• Thùng gỗ sồi 50 lít: từ 4.700.000 VNĐ/thùng
• Thùng gỗ sồi 100 lít: từ 8.000.000 VNĐ/thùng
• Thùng gỗ sồi 300 lít: từ 11.500.000 VNĐ/thùng

Tại sao nên mua thùng gỗ sồi ngâm rượu tại Bình thuỷ tinh Quốc Thái?
 

Bình thuỷ tinh Quốc Thái - chuyên bán thùng gỗ sồi ngâm rượu tại TP.HCM, Hà Nội và trên toàn quốc với cam kết dịch vụ như sau:

• Chúng tôi cam kết sử dụng thùng gỗ chuẩn Sồi 100% nhập khẩu nguyên liệu Sồ trắng từ Mỹ, đảm bảo chất lượng. Nếu không đúng chuẩn Sồi, bạn không cần thanh toán.

• Chúng tôi cung cấp các mẫu thùng gỗ đẹp, có dung tích đa dạng để phù hợp với nhu cầu và sở thích của người Việt Nam.

• Chúng tôi cam kết không sử dụng keo gắn hoặc hóa chất trong quá trình sản xuất. Chất lượng của chúng tôi không thua kém so với thùng gỗ nhập khẩu.

• Sản phẩm được sản xuất tại làng nghề và giao hàng trên toàn quốc. Bạn có thể thanh toán khi nhận hàng.

• Chúng tôi có chế độ bảo hành dài hạn và đảm bảo trách nhiệm sau bảo hành, mang đến sự yên tâm cho khách hàng.

• Thùng gỗ Bình thuỷ tinh Quốc Thái cung cấp các loại thùng ngâm rượu gỗ sồi có sẵn và có thể làm theo yêu cầu mẫu mã của khách hàng. Bạn có thể đặt hàng và chúng tôi sẽ sản xuất theo mẫu mong muốn.

• Ngoài ra, chúng tôi cũng cung cấp các sản phẩm khác như thùng tắm gỗ, chậu ngâm chân và trống gỗ.

Thông tin liên hệ:

• Hotline: 0928400400
• Địa chỉ: 17 Bàu Cát 2, P.14, Quận Tân Bình, TP.HCM
• Website: https://binhthuytinh.net/

Sơ đồ trang web:

• Trang chủ: https://tuyetyennhuadao.com/
• Trang: Giới thiệu | Liên hệ 
• Danh mục: Thực phẩm dưỡng sinh | Vị thuốc | Sống khỏe