Hạt chia [công dụng, cách chế biến] tốt cho sức khỏe và sắc đẹp

Hạt chia là loại thảo mộc được dùng làm gia vị giống với bạc hà và húng quế. Do có nhiều giá trị dinh dưỡng nên ngày nay hạt chia càng phổ biến hơn và được sử dụng rộng rãi ở khắp các nước. Nó có tác dụng giảm cân rất hiệu quả ngoài ra còn giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể, duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa các bệnh tim mạch.

Hạt chia

Hạt chia là gì?

Hạt chia là hạt của cây Salvia Hispaniola có nguồn gốc ở khu vực miền nam Mexico, Bolivia và Guatemala.

Nguồn gốc thực sự của hạt chia chủ yếu là ở khu vực Nam Mỹ. Được người Aztec và người Maya phát hiện đầu tiên. Có 2 loại hạt chia được trồng và cho ra loại chất lượng tốt nhất đó là hạt chia Mỹ và Úc.

Giá trị dinh dưỡng của hạt chia

Nhiều người thường lầm tưởng hạt chia và hạt é là giống như nhau, nhưng đó là điều hoàn toàn sai lầm. Tuy khá giống nhau về vẻ bề ngoài kể cả hạt mè, nhưng hàm lượng chất dinh dưỡng bên trong hạt chia nhỏ bé này lại vô cùng to lớn, cụ thể như sau:

Bổ sung omega-3

Hạt chia là nguồn thực phẩm cung cấp dồi dào lượng axit béo omega-3, rất tốt cho não và tim mạch. Dùng 25 gram hạt chia mỗi ngày trong vòng 7 ngày sẽ giúp tăng hàm lượng omega-3 trong cơ thể lên đáng kể.

Giàu chất xơ

Cứ 2 muỗng hạt chia cung cấp 38% lượng chất xơ cần thiết cho thể mỗi ngày. Nếu có đủ lượng chất xơ sẽ giúp ngăn ngừa táo bón, béo phì, bệnh tim mạch và kiểm soát lượng đường trong máu cực tốt.

Giá trị dinh dưỡng của hạt chia

Cung cấp vitamin B1 và vitamin B3

Vitamin B1 và B3 chứa 12% hàm lượng cần thiết cho cơ thể  trong 2 muỗng hạt chia mỗi ngày. Khi cơ thể đầy đủ lượng vitamin này sẽ giúp trao đổi chất béo, chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, bảo vệ não, giúp hệ thần kinh phát triển.

Hạt chia chứa selenium

Chất oxy hóa selenium là một khoáng chất rất quan trọng vô cùng cần thiết cho cơ thể giúp giảm đi các tế bào tự do gây hại lên tế bào bình thường khác, giúp hấp thụ vitamin E. Cứ trong mỗi muống hạt chia sẽ chứa 15,5 microgram selenium (chiếm đến trên 20% lượng khoáng chất cần thiết mỗi ngày).

Xem thêm: Nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan mua ở đâu - Loại chè tốt nhất cho sức khỏe

Tác dụng của hạt chia

Tuy chỉ là một loại hạt rất bé nhưng lại chứa hàm lượng chất dinh dưỡng vô cùng to lớn. Mang lại nhiều tác dụng đối với sức khỏe của mỗi con người. Ngoài việc được ví như thần dược trong giảm cân, hạt chia còn giúp các hệ tiêu hóa, hệ tim mạch, ngăn ngừa tiểu đường rất tốt.

Cùng tham khảo các tác dụng của hạt chia đã được nhiều người công nhận sau đây:

Tác dụng của hạt chia giúp giảm cân

Theo nhiều nghiên cứu cho thấy khi bạn bổ sung thực phẩm có chứa nhiều chất xơ sẽ giúp bụng cảm thấy no lâu hơn. Và hạt chia cũng không ngoại lệ, chứa nhiều hàm lượng chất xơ.

Tác dụng của hạt chia

Có thể kết hợp giữa hạt chia với sữa chua để giúp tăng cảm giác no khi ăn. Thực hiện chế độ ăn giàu chất xơ sẽ giúp giảm cân rất hiệu quả.

Như chúng ta đã biết hạt chia được ví như loại thực phẩm thần dược giúp hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả. Nó đốt cháy chất béo nhanh chóng giúp quá trình giảm cân trở nên hiệu quả. Bên cạnh chất xơ còn có đạm giúp tốt cho sức khỏe lẫn cân nặng bởi khả năng hạn chế thèm ăn và khả năng giúp nhanh no.

Xem thêm: Thực phẩm dưỡng sinh

Tác dụng của hạt chia thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể

Hợp chất chống viêm có trong hạt giúp ngăn ngừa và phục hồi những tế bào đã bị tổn thương. Đây là nguồn loại bỏ chất độc từ tự nhiên vô cùng hữu ích mà không có tác dụng phản ứng nào khác. Khi sử dụng thì các tế bào bị hư hỏng sẽ đào thải dần dần chất độc ra ngoài, sau một thời gian sẽ làm phục hồi tế bào, giúp sức khỏe mạnh mẽ trở lại.

Công dụng của hạt chia giúp cung cấp đủ khoáng chất

Các vitamin và khoáng chất như canxi, sắt, magie, kali, phốt pho,… rất cần thiết để cung cấp năng lượng mỗi ngày và những lúc làm việc mệt mỏi. Và hạt chia - loại hạt chứa rất nhiều các nguyên tố vi lượng như trên, sẽ cung cấp cho bạn đầy đủ chất dinh dưỡng thiết yếu mà không cần phải bổ sung thêm thuốc bổ nào khác.

Lượng sắt cao gấp 3 lần rau bina và lượng kali cao gấp đôi chuối. Magie và canxi tốt cho xương và răng, bên cạnh đó cũng giúp phát triển cho trẻ em và mẹ đang nuôi con bằng sữa. Nếu thiếu một trong hai nguyên tố trên sẽ làm cho xương trở nên xốp, liên kết biến đổi dẫn đến chứng còi xương ở trẻ em.

Đối với những người đã trưởng thành sẽ làm đau nhức cơ bắp, rối loạn tim và huyết áp. Canxi còn giúp điều hòa quá trình đông máu và giảm tính kích thích thần kinh của các cơ khác.

Tác dụng của hạt chia ngăn ngừa sự lão hóa

Cứ theo thời gian, chúng ta sẽ già đi đôi chút, lúc ấy da dần dần trở nên nhăn nheo, lão hóa và xấu đi. Vết chân chim và các nếp nhăn xuất hiện là do nguyên nhân chính thiếu hụt collagen.

Hạt chia Úc

Chính lượng chất có trong hạt chia giúp ngăn ngừa đi sự lão hóa của các tế bào, ngăn chặn sự hình thành các gốc tự do.

Omega-3 ALA kết hợp với protein và chất chống oxy hóa làm chậm quá trình lão hóa, thải các chất độc trong cơ thể, giúp làn da trở lại tươi tắn, hồng hào. Hàm lượng protein cao sẽ có khả năng ngăn ngừa sạm da hoặc xuất hiện nếp nhăn, giúp mái tóc suôn mượt tự nhiên.

Tác dụng của hạt chia tốt cho hệ tiêu hóa

Nhờ hàm lượng chất xơ cao giúp sản sinh và phát triển các vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa, từ đó hệ tiêu hóa sẽ trở nên khỏe mạnh ngăn ngừa được các bệnh. Hoạt động đường ruột diễn ra suôn sẻ, loại bỏ cholesterol xấu, các chất độc có trong cơ thể một cách tự nhiên.

Ngoài ra, khi sử dụng hạt chia đều đặn mỗi ngày sẽ giúp cung cấp hàm lượng chất xơ cao ngăn ngừa táo bón, ung thư ruột, thúc đẩy tình trạng ổn định cho đường ruột.

Công dụng của hạt chia giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Hạt chia khi tiếp xúc với nước sẽ tạo lớp gel mềm và đi vào bên trong cơ thể, giúp bao tử thấm chậm và đều, giảm lượng đường trong máu sau khi ăn, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường tuýp 2 vô cùng hiệu quả.

Xem thêm các vị thuốc chữa bệnh tại: https://tuyetyennhuadao.com/vi-thuoc/

Tác dụng của hạt chia trị viêm túi thừa

Nguyên nhân gây viêm túi thừa hiện nay chưa được xác định rõ, nhưng rất có thể là do thiếu xơ. Nếu bổ sung lượng chất xơ đều đặn đầy đủ mỗi ngày bằng hạt chia sẽ giúp cho ruột già hấp thụ nhiều nước và làm cho quá trình đi ngoài trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. Ngoài ra nó còn ngăn ngừa bệnh viêm nhiễm ở ruột già.

Công dụng của hạt chia

Tác dụng của hạt chia giảm lượng choleterol xấu

Những lượng cholesterol xấu trong máu đang tăng cao sẽ rất nguy hiểm đến với sức khỏe. Giảm cholesterol bằng hạt chia là phương pháp hữu hiệu tự nhiên được nhiều người tin dùng. Giàu hàm lượng chất xơ và omega-3 nên giúp tăng trưởng cholesterol tốt (HDL) và giảm thiểu đi rất nhiều các cholesterol xấu (LDL).

Công dụng của hạt chia giúp xương chắc khỏe

Canxi trong hạt chia có hàm lượng tương đương với sữa, giúp cải cách và phát triển xương một cách tuyệt vời. Lượng hóc môn estrogen ít đi sẽ gây ra hiện tượng loãng xương ở những người lớn tuổi, dẫn đến lượng canxi mất cân bằng. Bổ sung lại canxi bằng việc sử dụng hạt chia sẽ giúp tăng cường lại các dưỡng chất bị thiếu hụt.

Tác dụng của hạt chia tốt cho hệ tim mạch

Omega-3 có trong hạt chia giúp giảm chứng huyết khối và rối loạn nhịp tim - những nguyên nhân dẫn đến tình trạng đau tim, suy tim và có thể đột quỵ.

Ngoài ra còn giúp giảm viêm, ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ sức khỏe đối với những ai thiếu hụt lượng omega-3. Giúp điều hòa huyết áp và ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

Công dụng của hạt chia tốt phụ nữ đang mang thai

Hạt chia chứa rất nhiều Folat giúp phát triển ống thần kinh và não bộ của thai nhi. Các bác sĩ khuyến cáo, lượng Folat phải cung cấp đủ trước khi mang thai và nhất là trong 3 tháng đầu để tránh thai nhi trở nên bị dị tật ống thần kinh. Đặc biệt trong hạt chia còn có omega-3, một chất bổ dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong sự phát triển não bộ.

Cách chế biến hạt chia hiệu quả nhất

Có thể chế biến hạt chia theo nhiều phương pháp khác nhau tùy theo sở thích và nhu cầu sử dụng của mỗi người. Sau đây là một số công thức áp dụng nguyên liệu hạt chia vào chế độ ăn uống mỗi ngày:

Nước hạt chia

Dùng lượng hạt chia vừa đủ cho vào cốc, đổ nước ấm vào đợi từ 3 đến 5 phút. Sau đó là có thể thưởng thức ly hạt chia giải khát cực ngon rồi. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp pha nước hạt é hạt chia, hạt đười ươi với hạt chia, nước chanh hạt chia, hoặc mủ trôm hạt chia đều được.

Nước hạt chia

Bánh hạt chia

Xay hạt hoặc mua bột hạt chia.

Trộn hỗn hợp với bột mì, trứng, sữa,… để tạo thành bột bánh hạt chia hoặc chúng ta có thể rắc hạt chia lên bánh lúc chưa nướng.

Bỏ vào lò nướng sau đó chỉ việc sử dụng, rất dễ dàng.

Thịt nướng hạt chia

Với món này vô cùng đơn giản để làm, mua thịt về rửa thật sạch sau đó ướp gia vị cho vừa ăn thơm ngon, rắc hạt chia lên bề mặt và nướng đến khi thịt vàng đều và sử dụng.

Súp hạt chia

Thường thì khi sử dụng súp, người ta sẽ rắc tiêu lên để dậy mùi thơm, thay vì rắc tiêu bạn sẽ rắc hạt chia lên. Tuy không thơm bằng hạt tiêu nhưng lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe của bạn là vô cùng to lớn.

Trứng chiên hạt chia

Sử dụng hạt chia rắc vào hỗn hợp trứng đánh sau đó chiên lên và sử dụng, rất dễ dàng làm.

Mua hạt chia ở đâu uy tín, chất lượng nhất?

Cửa hàng thảo dược thiên nhiên An Quốc Thái là một trong những địa chỉ thảo dược, thảo mộc tự nhiên uy tín chất lượng hàng đầu tại TP HCM.

Địa chỉ mua hạt chia uy tín

Ngoài ra, còn rất nhiều độc giả ở các tỉnh khác tin dùng  sử dụng. Với chuyên môn vững chắc, sự tư vấn của nhân viên nhiệt tình, đặt lợi ích sức khỏe quý khách lên hàng đầu.

Chúng tôi tin chắc rằng, An Quốc Thái là địa chỉ đáng tin cậy giúp quý khách bồi bổ sức khỏe và điều trị bệnh một cách hiệu quả. Quý khách có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

Địa chỉ: 62/1/28 Trương Công Định, Phường 14, Quận Tân Bình, TPHCM.

Hoặc liên hệ: 0902 743 250 - 0961 744 414.

Giá bán hạt chia: 250.000đ/kg

Website: https://tuyetyennhuadao.com/

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết!